«Дом кофе» предлагает клиентам широкий выбор продукции швейцарской фирмы Blazer основанной в 1922 году прадедом нынешнего руководителя Маркуса Блазера. Сегодня она является одной из старейших и известнейших производительниц кофе. Спектр предлагаемых ею кофейных букетов удовлетворит вкус любого гурмана и ценителя черного напитка. В каждом из них содержится до 12 сортов кофе, тщательно подобранное сочетание которых придает букету свое неповторимое очарование.

Кофейные букеты светлой и средней обжарки

Кофейные букеты светлой и средней обжарки

• Ballerina — букет светлой обжарки, составленный из чистой арабики из Центральной Америки и Бразилии. Рекомендуется для приготовления кофе и еспрессо.
  
• Servus Amadeus — букет средней обжарки, составлен для любителей Мокка по старинным рецептам Венских кофейных Домов.
  
• Lilla e Rose — букет обжарки чуть более темной, чем средняя, составленный из промытой арабики и небольшого количества промытой робусты. Для любителей в меру горького кофе. Обладает ярким вкусом и горькой начинкой. Подходит для любого способа приготовления кофе.
  
• Jubile — букет средней обжарки, составленный из чистой арабики восьми сортов. Ведущий сорт — Сантос. Рекомендуется для приготовления кофе и эспрессо.
  
• Orient — букет средней обжарки, составленный из чистой арабики из Центральной Америки и Бразилии. Рекомендуется для приготовления кофе и еспрессо.

Кофейные букеты темной обжарки

Кофейные букеты темной обжарки

• Opera — букет темной обжарки, составленный из арабики и промытой робусты. Обладает специфическим ароматом, прекрасно подходит для приготовления еспрессо.
  
• Italia — букет темной обжарки, в состав которого входит арабика из Центральной и Южной Америки, Бразилии и Индонезии с добавлением небольшого количества промытой робусты. Обладает приятным пряным вкусом, подходит для всех способов приготовления кофе.
  
• Barista de arte — букет темной обжарки, один из самых горьких, составленный из промытой арабики и 15% промытой рабусты с острова Ява. Обладает насыщенным горьким вкусом. Прекрасно подходит для приготовления кофе (на 100г воды), а также для других способов приготовления.
  
• Espresso — букет темной обжарки, составленный из 80% промытой арабики и 20% промытой рабусты с острова Ява. Обладает специфическим ароматом, прекрасно подходит для приготовления эспрессо.

Кофе без кофеина

Кофе без кофеина

Каждое кофейное зерно содержит кофеин. Содержание кофеина в арабике составляет 1–1,5%, в робусте 2–2,5%. Разные люди по разному реагируют на кофеин. Некоторым людям он противопоказан, у кого-то его потребление изредка приводит к негативным последствиям. А кто-то предпочитает воздерживаться от кофе на ночь. Чтобы всем этим гурманам предоставить возможность наслаждаться великолепным ароматом и вкусом кофе в любое время многие производители имеют в своем ассортименте кофе без кофеина. Для получения кофе без кофеина зерна проходят специальную дополнительную обработку. С этой целью зеленые, необжаренные зерна кофе обрабатываются паром в стальных бочонках, для того, чтобы сначала они разбухли.

Чистые сорта из серии «Тропические мечты» класса премиум

Чистые сорта из серии «Тропические мечты» класса премиум

• Jamaica blue mountain — ямайская арабика самая дорогая в мире, отобранная вручную. Возделывается в труднодоступных горах Карибских островов с 1725 года. Кофейные зерна заостренной формы экспортируются в деревянных бочках. Характерный почерк сорта — слегка сладковатый, насыщенный аромат. Если ничем не запивать, сохраняет послевкусие в течение четырех часов.
  
• Hawaii Captan Cook — промытая арабика. Вулканы и субтропический климат островов Тихого океана являются идеальным для этого сорта кофе. Нежный, обволакивающий аромат, в свое время восхищавший знаменитого капитана Кука, был открыт и подарен миру именно этим выдающимся английским мореплавателем.
  
• Galapagos San Cristobal — промытая арабика. Галаппагос — это группа островов в южной части Тихого океана. В 17 веке они использовались английским мореплавателем Морганом в качестве убежища. Плантации арабики Галаппагосских островов расположены на склонах потухших вулканов и орошаются очищенной сладковатой водой озер кратеров Эль Юнко. Сорт абсолютно натурален и объединяет лучшие существующие ароматные компоненты.
  
• Ethiopia Sidamo — промытая арабика. Один из самых мягких и нежных сортов арабики, произрастающих в Эфиопии на родине кофе. Овеянные многочисленными легендами, зерна дарят миру этот сорт кофе с покоряющим ароматом.
  
• Colombia
  
• Java — сорт робуста WIB — 1. Тропический остров Ява, расположенный у экватора, относится к Индонезии. Начало разведения сорта кофе «Ява» относится к 17 веку, когда на этом настояли голландские торговые компании. «Ява» проявляет себя в крепких ароматах Земли, восхищающих своей необыкновенностью влюбленных.