|
|
 |
 |
Для Ясиноватой машиностроительный завод имеет жизненно важное значение в нескольких своих ипостасях: как градообразующее предприятие, главный работодатель (для более полутора тысяч человек) и основной кормилец — зимой, летом и в иные времена года. Для блага самих машиностроителей и жителей Ясиноватой, на заводе создана мощнейшая социальная инфраструктура. Сразу же за центральной проходной в одном из корпусов работает мельница. На выходе — первосортная мука. Через дорогу напротив мельницы — пекарня. «От роду» ей — пять лет. Оснащена технологическим оборудованием, закупленным в Чехии. Работают заводские пекари в четыре смены. Ассортимент хлебобулочных изделий — самый разнообразный: до 50 наименований, включая кондитерские и кулинарные изделия. Определенная часть всего выпеченного поступает в заводскую столовую, остальное направляется в розничную продажу — в 10 фирменных магазинов «ЯМЗ». Тем самым решена острейшая для горожан проблема. Дело в том, что по вине местной власти был закрыт единственный в Ясиноватой мощный хлебозавод, а дальнейшая его судьба покрыта мраком неизвестности. Комментарий В. И. Трубчанина: «Хлеб, который в Донецке стоит 1 гривну 30 копеек, мы продаем пенсионерам по 80 копеек. Дешевле обычного наши булочки, кулинарные изделия. И крупы бабушкам и дедушкам продаем со скидкой в 30–50 копеек.« На территории предприятия функционирует полноценный животноводческий комплекс. На откорме 220 голов рогатого скота. Суточные привесы — более 600 граммов. Дойное стадо — 50 голов. Даже в январе надои молока на одну фуражную корову составили в среднем 15 литров. Средний годовой надой — 6000 литров. Розничная цена молока — 2.30–2.50 за литр, а в фирменных магазинах «ЯМЗ» — полторы гривны. Не менее впечатляющи показатели продуктивности и у заводских хавроний. Их на ферме общим счетом 400 голов. Суточный привес — 640 граммов. Здешние свиноматки за один приплод «выдают на-гора» не меньше 14 поросят. А безымянная рекордистка, поднатужившись, произвела на свет аж 22 вовсе не мультяшных «Пятачка». Строится ещё один свинарник, рассчитанный на 350 голов. Нет проблем и с кормовой базой, поскольку завод располагает собственными сельхозугодьями площадью 300 гектаров. Вдосталь заготавливается кормовой свеклы, силоса, сена, соломы. Выращенные на своих же полях пшеница и ячмень идут на приготовление комбикормов. А для нужд заводского общепита припасено 230 тонн капусты, 50 тонн моркови и 40 тонн свеклы. Из другой живности, содержание коей заводу тоже не в убыток, упомянем кролей, кур-несушек, перепелок. А в прудах — все то, что предпочитает водную стихию: утки и всякая там ихтиофауна. Куриные яйца — прямиком в пекарню: для приготовления кондитерских и кулинарных изделий. Перепелиные яйца — в фирменные продовольственные магазины. Мясо кролей — в ресторан, принадлежащий заводу. А свинина и говядина — в колбасный цех, размещенный в одном из освободившихся производственных помещений. В эксплуатацию цех этот ввели четыре года тому назад. Оснастили оборудованием одной из ведущих германских фирм. За смену здесь производят до 700 килограммов колбасных изделий более 50 наименований. Самые ходовые — сосиски, сардельки, вареная колбаса высшего сорта, «Одесская», сервилат, дорожные и туристические колбаски. Из деликатесов — сыровяленый балык, бастурма, сочник, шейка, сыровяленые колбасы. Часть изготовленной продукции направляется в заводскую столовую, а остальная следует традиционным маршрутом — в розничную торговлю. Кстати, мясная и молочная продукция реализуется машиностроителям со скидкой 20%. И для всех без исключения городских пенсионеров, покупающих вареные колбасы, тоже предусмотрены существенные послабления в цене. Сравнительно недавно — в мае 2005-го на заводе было организовано производство по разливу воды. Оборудование опять-таки самое современное — закуплено по импорту в Германии. Производительность автоматической линии — 700 бутылок в час. Ассортимент — 15 наименований безалкогольных напитков и три наименования столовой воды. Вся эта утеха для жаждущих поставляется для реализации в столовую и буфеты. И, естественно, в заводские магазины. На очереди — запуск производства живого (без консервантов) пива по чешской рецептуре. С родины бравого солдата Швейка доставлено технологическое оборудование. Из Чехии будут поставляться хмель, дрожжи и солод. Запланированный объем производства пива — 10 тысяч гектолитров в год. Этот янтарный напиток с фирменным названием «Виктория» будет особо полезен тем, кто страдает болезнями пищеварительного тракта. |